Sedam namirnica koje bi mogle izumrijeti i što jesti umjesto toga

2023 Autor: Daisy Oakman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-11-26 05:41

Nakon što smo saznali da je sedam naših omiljenih namirnica na rubu izumiranja, željeli smo pronaći alternative koje bi im najviše nalikovale, bez obzira na oblik u kojem bi se konzumirale. I iako je možda teško oponašati naše favorite, i po okusu i po okusu, na T, pronašli smo pregršt dodataka koji bi to mogli učiniti. Pogledaj!

Javorov sirup

Palačinke prelivene jakim kapanjem javorovog sirupa čine uparivanje koje nemamo želje mijenjati. Zbog klimatskih promjena koje prijete uzgoju javora, na redu su zamjene. Od kompota i sirupa od bobičastog voća do meda, rižinog sirupa, pa čak i smeđeg šećera, postoji nekoliko načina da zaobiđete ovaj. Uzmite ovaj recept za sirup od smeđeg šećera i cimeta, koji je sasvim opravdan za zamjenu javorovog sirupa.

Avokado

Život bez avokada ne samo da je teško zamisliti, već je jednostavno nevjerojatan. Bilo da se radi o nestašici ili običnom izumiranju, pronalaženje alternativa za naša omiljena jela usmjerena na avokado je od najveće važnosti. Na čelu svega: guacamole. Iako je teško pronaći nešto što je slično tome po okusu, postoji niz izmijenjenih padova koji se mogu približiti - kada očajna vremena zahtijevaju očajničke mjere.

Pasirani grah, obično zeleni grašak ili edamame, može poslužiti kao iznenađujuće ukusna (i vizualno slična) rezerva. Umjesto kultnog klasičnog tosta od avokada, kušajte namaz od ricotte u kombinaciji s tanko narezanim cruditesom i ukrasom od začinskog bilja. Žudite za voćem za njegovim orašastim okusima? Bademi ili pistacija imaju suptilno slične note okusa koje bi mogle pogoditi.

10 alternativa tostu s avokadom koje možete isprobati što prije!

Kava

Teško je zamisliti pomisao da idemo jedan dan bez kave, pogotovo za one od nas kojima je to potrebno da bi se ujutro probudili. Srećom, postoje alternativne metode za dobivanje toliko potrebnog pojačanja kofeina. Od široke ponude čajeva do nedavne ludosti za matchom koja je zahvatila naciju, tješimo se činjenicom da se naše potrebe za kofeinom još uvijek mogu zadovoljiti.

Tražite prirodniji stimulans ili podstaknuti? Kokosova voda poznata je po svojim niskokaloričnom, visokom kaliju i bogatim elektrolitima, zbog čega se piće nalazi na vrhu naše liste zdravih alternativa kofeinu.

Isprobajte ovaj Matcha Latte recept umjesto jutarnje kave!

slanutak

Slanutak, ili grah Garbanzo, često se smatra osnovnom salatom, izvrstan izvor proteina i okosnica prehrambene namirnice: humusa. Kako god da je svestran, slanutak se može konzumirati na više načina – sirov, pečen, konzerviran, svejedno! Kada su u pitanju salate, zamijenite grah lima ili mahunarku za teksturalno sličan okus ili zgnječite veliki sjeverni grah da biste se prepustili obliku umaka. Zamijenite hrskavi slanutak, neophodan zdrav međuobrok, pikantnim wasabijem graškom!

kikiriki

S obzirom na porast alergija na kikiriki i globalno zatopljenje koje prijeti rastu biljaka, ključno je pronaći zamjenu za kikiriki. Maslaci od orašastih plodova, od badema do indijskih oraščića i lješnjaka, filtrirali su tržište kao zdravije alternative maslacu od kikirikija, sa sličnostima u teksturi i okusu. Jedan od naših favorita dolazi u obliku maslaca za kolačiće, europskog namaza za kolačiće koji je dovoljno dobar za jelo izravno iz staklenke!

Riba

Omega-3 masne kiseline su na vrhu popisa kada su u pitanju brojne zdravstvene prednosti konzumiranja ribe. Srećom, postoji mnogo alternativnih načina za požnjeti Omega-3. Orasi, chia sjemenke, laneno ulje i kuhani špinat sadrže neke od najvećih koncentracija masnih kiselina, oponašajući iste zdravstvene prednosti. Nažalost, kada je u pitanju sushi, raznolikost povrća može biti jedini način.

Čokolada

Reci da nije tako! Zbog eksponencijalnog porasta potrošnje čokolade, sve je teže zadovoljiti sve veću potražnju. Uz čimbenike okoliša koji prijete proizvodnji, uskoro bi moglo doći vrijeme kada čokolada neće biti tako lako dostupna. Jedna od najprihvaćenijih zamjena za čokoladu je

rogač

biljka koja se može konzumirati u različitim oblicima sličnim onom samog kakaa, uključujući prah i čips.

I dok volimo konzumirati čokoladu u njenom vrućem, pomiješanom obliku s mlijekom, otvoreni smo za eksperimentiranje s raznim dodatcima, kao što je ovaj Cardamom i Rose Ice Latte.